Ingredientes
- 4 fatias de toucinho magro
- 6 ovos
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de ervas finas
- 50g de queijo gruyère cortado em palitos finos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite o toucinho em sua própria gordura, até ficar crocante.
- Reserve.
- Misture os ingredientes restantes, batendo os ovos só até ficarem bem misturados.
- Coloque na frigideira quente, onde foi frito o toucinho.
- Cubra com o toucinho reservado, alinhando em paralelo, enrole a omelete e deixe fritar, em fogo forte, conforme o gosto.
- Sirva com salada de legumes cozidos.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
