Receita de Ovos mexidos com gambas e presunto ibérico

Ingredientes

  • 100 ml de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 300 g de gambas descascadas
  • 80 g de presunto ibérico
  • 4 ovos
  • Sal

Modo de preparo

  • Numa frigideira com azeite quente coloque os alhos picados para alourar.
  • Quando estiverem dourados, junte as gambas e refogue até terem uma cor avermelhada.
  • Em seguida, junte os ovos batidos, um pouco de sal e refogue até obter um ponto suculento.
  • Tiramos do fogo, junte o presunto e está pronto para servir.

Dica

  • Gamba é o camarão de água salgada.

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