Ingredientes
- 1 farinheira
- 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 6 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o miolo da farinheira numa frigideira em fogo brando.
- Junte a polpa de tomate e vá mexendo até ficar tipo um creme.
- Deixe apurar um poquinho e em seguida junte os ovos.
- Mexa muito bem até os ovos ficarem passados.
Dica
- A farinheira é um termo da culinária portuguesa que define um embutido feito com algumas gorduras do porco colorau ou pimentão, vinho branco e farinha.
- Depois enche-se a tripa do porco e põe-se a defumar durante vários dias.
