Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Água (não pode ser gelada)
- 1 pitada de sal
- Ghee (manteiga clarificada) ou óleo de gergelim/girassol ou manteiga comum mesmo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
- Adicione água aos poucos para dar liga, sovando bem até formar uma massa homogênea que possa ser amassada sem esfarelar.
- Se ficar muito farelenta, adicione mais água e se ficar muito líquida adicione farinha mas cuidado para não deixar a massa dura!
- Cubra com um pano e deixe a massa do chapati descansar por 30 minutos.
- Asse em forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
