Ingredientes
- 1 Kg de farinha de trigo
- 20g de sal
- 100g de açúcar
- 80g de gordura ou margarina
- 50g de fermento biológico fresco ou de fermento seco
- 500 ml de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça uma esponja com o fermento, um pouco do açúcar e um pouco de leite morno.
- Deixe crescer, após coloque o resto dos ingredientes, misturando bem até soltar das mãos.
- Se necessário, acrescente um pouco mais de trigo ou de leite.
- Deixe descansar novamente, abra a massa e modele os pães, colocando em assadeira untada e esfarinhada.
- Deixe crescer mais um pouco, leve para assar em forno com temperatura a 210º.