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Receita de Pão para cachorro quente

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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 Kg de farinha de trigo
  • 20g de sal
  • 100g de açúcar
  • 80g de gordura ou margarina
  • 50g de fermento biológico fresco ou de fermento seco
  • 500 ml de leite

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Faça uma esponja com o fermento, um pouco do açúcar e um pouco de leite morno.
  • Deixe crescer, após coloque o resto dos ingredientes, misturando bem até soltar das mãos.
  • Se necessário, acrescente um pouco mais de trigo ou de leite.
  • Deixe descansar novamente, abra a massa e modele os pães, colocando em assadeira untada e esfarinhada.
  • Deixe crescer mais um pouco, leve para assar em forno com temperatura a 210º.

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