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Receita de Sanduba delicioso


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Por Leticia Grego

Ingredientes

  • 1 pão do tipo baguete com gergelim (pode ser outro pão também)
  • 500 g peito de frango (pode ser também filé mignon ou linguiça calabresa fina cortada em rodelas)
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 tomates picados sem semente
  • 1 cebola média picada
  • Queijo a gosto cortado em tiras (pode ser prato, mussarela ou cheddar)
  • Alface cortada em tiras bem finas
  • Azeitonas pretas a gosto cortada em tiras
  • 1 colher (sopa) de molho inglês a gosto

Modo de preparo

  • Corte o peito de frango, (filé mignon ou calabresa fina) em fatias pequenas e acrescente o sal.
  • Numa frigideira alta, esquente o óleo e jogue o frango e vá mexendo ate que fique cozido e douradinho.
  • Acrescenta o molho inglês e depois a cebola e o tomate.
  • Vá mexendo ate que a cebola fique meio transparente e o tomate não tenha perdido a consistência e no fim as azeitonas.
  • Apague o fogo.
  • Ainda na frigideira acrescente o queijo em fatias e mexa bem para que o queijo comece a derreter com o calor.
  • No fim misture as folhas de alfaces já cortadas.
  • Depois é só colocar na baguete previamente quente.
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