Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manga picada
- 3 uvas verdes sem sementes, picadas
- 2 colheres (sopa) de maçã picadas
- 3 colheres (sopa) de tapioca granulada
- 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Pó (55 g)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de leite de coco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture todas as frutas e reserve.
- Em um recipiente, misture a tapioca quebrada com 1 xicara (chá) de agua fervente e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
- Junte o NUTREN Senior, o açúcar e o leite de coco e misture bem, formando uma massa úmida.
- Em um recipiente refratário individual, faça uma camada com metade da mistura de tapioca, faça uma camada com as frutas reservadas e finalize com o restante da tapioca.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
- Sirva a seguir decorado com frutas.
- Dica: A tapioca é uma iguaria tipicamente brasileira originária do Norte do país que também recebe o nome de beiju.
- Se preferir, substitua o leite de coco por leite.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 20 minutos (+ 2 horas de geladeira)
