Ingredientes
- 340 g de atum fresco
- 1 molho de coentro fresco bem picado
- 1 pé de alface little gem ou alface crespinha ou miolo de alface
- 2 chillis vermelhos frescos sem sementes e cortado em fatias finas
Molho
- Suco e raspas de 2 limões
- O dobro da quantidade do suco, em azeite
- ½ dedo de gengibre fresco picado
- 1 colher (chá) de óleo de gergelim
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Fatie bem o atum e coloque em umatigela.
- Acrescente o coentro e misture bem.
- Misture todos os ingredientes do molho numa jarra e despeje sobre o atum.
- Lave bem as folhas de alface e seque completamente.
- Coloque uma colher do atum em cada uma das folhas e salpique o chilli.
