Receita de Iscas de peixe com molho de lemon pepper

Iscas de peixe com molho de lemon pepper
Foto: Kitano

Ingredientes

  • 2 colheres (chá) de Lemon Pepper Kitano Reserva
  • 1 xícara (chá) de iogurte tipo grego
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Suco de meio limão
  • 1 dente de alho ralado
  • 600g de filés de tilápia
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha tipo panko
  • 700ml de óleo para fritura

Modo de preparo

Molho

  • Misture o iogurte grego com azeite, suco de e o alho ralado.
  • Tempere com lemon pepper Kitano Reserva.
  • Reserve.

Iscas

  • Corte os filés de tilápia em tiras grossas, transfira para uma tigela e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Reserve.
  • Bata os ovos em uma tigela ampla e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.
  • Separe outras duas tigelas amplas e coloque a farinha de trigo em uma delas, a farinha panko na outra.
  • Tempere cada farinha com uma pitada de sal.
  • Passe cada tira de peixe sobre a farinha de trigo, então passe pelo ovo e por último pela farinha panko.
  • Frite as iscas sob imersão em óleo quente por 5 a 7 minutos, ou até que dourem.

Finalização

  • Finalize o molho salpicando Lemon Pepper Kitano Reserva e sirva como acompanhamento para os peixes.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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