Ingredientes
- 15 colheres (sopa) de leite em pó
- 15 colheres (sopa) de açúcar
- 3 copos (tipo americano) de água
- 4 ovos
Calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para a calda em uma panela coloque o açúcar e a água.
- Mexa.
- Ferva por cerca de 12 a 15 minutos até obter uma calda cor de guaraná.
- A seguir, caramelize com a calda uma assadeira redonda de nº22 de buraco no centro.
- Despeje o pudim.
- Leve ao forno a 180º em banho maria por cerca de 40 minutos.
Pudim
- No copo do liquidificador, coloque água, ovos, leite em pó e açúcar.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
