Receita de Pudim capuccino

Ingredientes

Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite gordo
  • 50 g de chocolate em pó
  • 1 colher(sopa) de pó de café instantâneo
  • 4 ovos

Caramelo

  • 210 g de açúcar
  • 100 ml de água
  • 1 colher (café) de sumo de limão ou de vinagre

Modo de preparo

Caramelo

  • Coloque o açúcar numa frigideira, regue com a água e leve ao fogo.
  • Quando o açúcar começar a dourar, adicione o sumo de limão ou vinagre.
  • Deixe cozinhar até o caramelo atingir a cor desejada, tendo o cuidado de não o deixar queimar.
  • Unte uma forma de pudim com o caramelo.

Pudim

  • Bata muito bem todos os ingredientes do pudim.
  • Coloque o preparado na forma.
  • Tampe a forma.
  • Leve ao forno para cozinhar em banho-maria cerca de mais ou menos 45 a 50 minutos, mas convém verificar.
  • Retire do forno deixe esfriar e ponha na geladeira.
  • Desenforme o pudim depois de frio.

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