Receita de Pudim de frango com brócolis

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 3 fatias de pão de forma em cubos
  • 2 xícaras (chá) de floretes de brócolis
  • 4 ovos batidos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça a manteiga e doure o alho.
  • Adicione o frango desfiado, o pão de forma e refogue até dourar.
  • Retire do fogo, adicione o brócolis, os ovos batidos, o leite e o sal.
  • Misture bem e despeje em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno, preaquecido, por 1 hora ou até dourar a superfície.
  • Sirva acompanhado de molho de requeijão e salada de tomate caqui com orégano.

Rendimento:6 porções

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