Uma combinação incrível e o melhor: em forma de pudim! além de ser uma ótima alternativa para pessoas que não podem comer ovos.
Como fazer pudim de leite condensado e Ninho
Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água e leve ao micro-ondas por 20 segundos em potência alta e reserve. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes com 1 xícara (chá) de água até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma reservada, cubra com papel filme e leve para gelar por cerca de 4 horas. Desenforme, polvilhe o NINHO por cima e sirva gelado.
Ingredientes
Calda
- Meia xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de água fervente
Pudim
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24 g)
- Meia xícara (chá) de água
- 1 leite condensado (lata ou caixinha) 395g
- 1 caixinha NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 xícara e meia (chá) de leite NINHO® Forti+ Instantâneo
- 3 colheres (sopa) de leite NINHO® Forti+ Instantâneo para polvilhar
- 1 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Calda
- Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
- Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.
- Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
- Despeje a calda em uma forma com furo central (18 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
- Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água e leve ao micro-ondas por 20 segundos em potência alta e reserve.
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes com 1 xícara (chá) de água até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma reservada, cubra com papel filme e leve para gelar por cerca de 4 horas.
- Desenforme, polvilhe o NINHO por cima e sirva gelado.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos