Receita de Pudim de mamão

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de mamão maduro, tipo papaia picado (use a lata de leite condensado vazia como medida)
  • 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
  • 3 ovos

Modo de preparo

  • Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve.
  • Leve o mamão ao fogo baixo até secar, mexendo de vez em quando.
  • Em seguida, bata no liquidificador o mamão, o leite condensado, o leite e os ovos.
  • Despeje na forma caramelizada e asse em banho maria, no forno, por 2 horas aproximadamente.
  • Deixe esfriar e desenforme.

Rendimento:8 porções

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