Receita de Salada de bacalhau com grapefruit

Ingredientes

  • 600 g de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • Vinagre balsâmico e sal a gosto
  • 2 grapefruits

Modo de preparo

  • Desfie o bacalhau e o separe em lascas.
  • Reserve.
  • Descasque a grapefuit, retire a pele e as sementes.
  • Separe-a em gomos.
  • Numa saladeira, coloque os gomos da fruta, o bacalhau e a azeitona.
  • Tempere com o azeite, o vinagre e o sal.

Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

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