Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 600 g de peito (acém)
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho amassado
- 1 caldo de legumes
- 2 chuchus descascados e cortados em cubos
- Azeite a gosto
- Salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela,de pressão aqueça o óleo e doure a carne.
- Acrescente o louro, o alho, o caldo de legumes e água suficiente para o cozimento.
- Tampe a panela e cozinhe a carne até ficar macia.
- Reserve o caldo da panela.
- Desfie a carne.
- No caldo reservado, cozinhe o chuchu por três minutos.
- Se for preciso, acrescente mais água.
- Em uma saladeira, coloque a carne, o chuchu e tempere com azeite.
- Misture a salsa e pimenta de bico opcional e sirva.
