Receita de Salada de chuchu com beterraba

Ingredientes

  • 2 chuchus cozidos
  • 4 beterrabas médias cozidas
  • 12 azeitonas pretas
  • Azeite a gosto
  • 1/2 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Corte as beterrabas e os chuchus em pedaços grandes.
  • Junte as azeitonas.
  • Misture e tempere com o sal, o azeite e o vinagre.
  • Leve à geladeira e, na hora de servir, acrescente a salsinha.

Rendimento:Para 4 pessoas

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