Ingredientes
- 3 beterrabas grandes
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- 1 xícara (café) de manjericão picado
- 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola ou feta picado
- 1 xícara (café) de nozes trituradas
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- Sal a gosto
- Rúcula à gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a beterraba em água com sal a gosto e corte em cubos.
- Coloque as beterrabas no fundo de uma saladeira, polvilhe metade da salsinha e do manjericão.
- Despeje o queijo gorgonzola, a rúcula e as nozes trituradas sobre a salada.
- Sirva a maionese à parte.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
