Receita de Salada de beterraba

Salada de beterraba
Foto: timolina/Freepik

Ingredientes

  • 3 beterrabas grandes
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 xícara (café) de manjericão picado
  • 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola ou feta picado
  • 1 xícara (café) de nozes trituradas
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • Sal a gosto
  • Rúcula à gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Cozinhe a beterraba em água com sal a gosto e corte em cubos.
  • Coloque as beterrabas no fundo de uma saladeira, polvilhe metade da salsinha e do manjericão.
  • Despeje o queijo gorgonzola, a rúcula e as nozes trituradas sobre a salada.
  • Sirva a maionese à parte.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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