Receita de Salada de macarrão com bacon

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão parafuso colorido
  • Azeite para regar
  • 150g de bacon em cubos
  • 1 cebola grande picada
  • 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês
  • 2 tomates em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão al dente, escorra, passe pela água e regue com um fio de azeite para não grudar.
  • Esquente uma frigideira e frite os cubos de bacon até quase dourarem.
  • Junte a cebola e o brócolis e cozinhe por 5 minutos.
  • Misture com o macarrão, o tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos (+ 1 hora de geladeira)

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