Receita de Salada de manga com beterraba

Ingredientes

  • 1/2 kg de beterraba descascadas, cozidas e picadas
  • 2 cebolas picadas
  • 1/2 xícara (chá) de coentro picado
  • 2 mangas grandes, cortadas em pedaços de mais ou menos 2 centímetros
  • 1/4 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • Suco de 2 limões

Modo de preparo

  • Junte os pedaços de beterraba com os de manga e os de cebola.
  • Regue-os com a mistura do suco de limão com o molho de soja.
  • Cubra toda a salada com as folhas de coentro picadas.

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