Receita de Salada de melancia

Ingredientes

Salada:

  • 4 xícaras (chá) de melancia cortada em cubos de 2cm
  • Gomos de 2 laranjas, cortados ao meio
  • Folhas rasgadas de uma alface
  • 8 rabanetes cortados em fatias finas
  • 1 cebola roxa pequena cortada em fatias finas
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente

Molho:

  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 1 1/2 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 4 cebolinhas verdes picadas
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo

  • Misture os ingredientes da salada.
  • Prepare o molho, misturando bem todos os ingredientes.
  • Despeje por cima da salada e mexa delicadamente.

Dica

  • Para obter os gomos de laranja, retire toda a parte branca de cada uma.
  • Corte em gomos sem a película que os envolve.

Rendimento:15 porções

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