Receita de Salada de pupunha com café

Foto: Grupo 3corações
Foto: Grupo 3corações

Ingredientes

  • 300 g de pupunha cortada em fios
  • 1 cápsula de café Espresso Pleno TRES
  • ½ cálice de azeite de avelã
  • Flor de sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Minifolhas (rúcula, alface, beterraba)

Modo de preparo

  • Coloque o azeite em uma molheira.
  • Adicione a pimenta e o café frio.
  • Misture bem.
  • Arrume a pupunha em um prato.
  • Coloque as folhas e regue com o molho.
  • Polvilhe a flor de sal.

Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 10 minutos

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