Receita de Salada light

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de salsão processado
  • 1 pimentão vermelho em tiras finas
  • 11/2 xícara (chá) de grão de bico cozido
  • 50g de azeitonas pretas processadas
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • 4 colher (sopa) de mostarda
  • 1 pé de alface americana
  • 1 maço pequeno de rúcula

Modo de preparo

  • Em um recipiente misture o salsão, o pimentão, o grão de bico e as azeitonas.
    No liquidificador bata o azeite, o vinagre e a mostarda.
  • Tempere os legumes com o molho.
  • Arrume a rúcula e a alface americana em pedaços na borda de uma saladeira e coloque os legumes temperados no centro.
  • Sirva em seguida.

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