Ingredientes
- 4 batatas cortadas em rodelas
- 3 cenouras cortadas em tirinhas
- 200g de vagens picadas
- 1/2 couve flor separadas em buquês
- 2 pepinos cortados em rodelas
- 1 xícara (chá) de carne de galinha ou frango, cozida e desfiada
- 100g de lombo defumado picado
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1/2 maço de brócolis cozido para guarnecer
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe separadamente em água e sal, as batatas, as cenouras, as vagens e a couve flor.
- Escorra e deixe esfriar.
- Depois de frios, misture com o pepino, a carne desfiada, o lombo e a maionese.
- Coloque numa travessa rasa e guarneça com os raminhos de brócolis.
- Sirva fria.
