Receita de Salada mais que completa

Ingredientes

  • 4 batatas cortadas em rodelas
  • 3 cenouras cortadas em tirinhas
  • 200g de vagens picadas
  • 1/2 couve flor separadas em buquês
  • 2 pepinos cortados em rodelas
  • 1 xícara (chá) de carne de galinha ou frango, cozida e desfiada
  • 100g de lombo defumado picado
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 maço de brócolis cozido para guarnecer

Modo de preparo

  • Cozinhe separadamente em água e sal, as batatas, as cenouras, as vagens e a couve flor.
  • Escorra e deixe esfriar.
  • Depois de frios, misture com o pepino, a carne desfiada, o lombo e a maionese.
  • Coloque numa travessa rasa e guarneça com os raminhos de brócolis.
  • Sirva fria.

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