Receita de Salada mônaco

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão parafuso
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada (parte verde e branca)
  • 6 ovos cozidos picados
  • 12 fatias de bacon fritas e esmigalhadas
  • 2 pimentões vermelhos cortados em tiras e aferventados
  • 1 xícara(chá) de picles picados
  • 2 colheres (sopa) do líquido do picles
  • 1 1/2 xícara de maionese
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe a massa "al dente", escorra e passe em água fria.
  • Coloque numa tigela e acrescente a cebolinha, os ovos, o bacon, o pimentão e os picles.
  • Misture o líquido do picles com a maionese e a mostarda.
  • Acrescente à salada e misture bem.
  • Tempere a gosto com sal e pimenta.
  • Cubra e leve à geladeira por algumas horas ou de um dia para outro.
  • Decore a gosto.

Rendimento: 8 porções

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