Ingredientes
- 1 pacote de moyashi lavado e escorrido
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de saquê (opcional)
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (café) de gengibre fresco picado
- 1 cenoura grande ralada
- 5 pés de cebolinha cortado em tiras finas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- Sal e maionese a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escalde o moyashi e escorra.
- Abra o moyashi em tigela rasa e larga para que esfrie rapidamente.
- Adicione todos os demais ingredientes, por último a maionese e misture bem.
- Sirva sobre folhas de alface e tomates.
