Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de batata em cubos
- 1 xícara (chá) de cenoura em cubos
- 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de ervilha escorrida
- 3 ovos cozidos duros picados
- 1 xícara (chá) de maionese
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe as batatas e a cenoura em água fervente com sal.
- Escorra e passe por água corrente fria.
- Coloque em uma saladeira, adicione o frango, a ervilha, o ovo, a maionese, sal e pimenta.
- Misture bem e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
- Se desejar, decore com batata palha e folhas de salsa.
Rendimento:6 porções