Ingredientes
- 200 g de peito defumado de chester moído
- 100 g de cream cheese
- 150 g de ricota fresca passada pela peneira
- 1/3 xícara (chá) de catchup
- 1/4 xícara (chá) de maionese
- 1/4 xícara (chá) de creme de leite em caixinha ou fresco
- Sal, molho de pimenta e temperos a gosto
- 1 sachê de gelatina branca sem sabor
- 1/3 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no processador.
- Junte a gelatina hidratada na água fria e dissolva em banho maria e bata novamente até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Coloque em forma ligeiramente untada com azeite e leve à geladeira por algumas horas, quando então, desenforme e sirva acompanhado da decoração.
Decoração
- Fios de ovos escorridos, cerejas frescas, casquinhas crocantes e torradinhas.
