Ingredientes
- 200g de rosbife fatiado
- 1 xícara (chá) de rúcula
- 200g de cream cheese light
- 100g de ricota
- 1/2 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (chá) de manjericão picado
- 100g de damascos picados
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No processador, bata o cream cheese com a ricota, formando uma pasta.
- Coloque a pasta em uma tigela, adicionando a salsinha, os damascos e o manjericão.
- Misture bem.
- Abra um pedaço de filme plástico e coloque 4 fatias de rosbife.
- Sobre o rosbife, distribua as folhas de rúcula e, por cima, espalhe a pasta de ricota.
- Enrole como rocambole e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
- Corte em fatias e sirva.
