O DORITOS® Turbo 4 Queijos é uma das receitas oficiais do DORITOS® Turbo. O conceito consiste em utilizar o clássico Doritos Tortilha Chips como base e turbinar o snack com coberturas quentes, molhos e acompanhamentos, transformando o pacote em um lanche de rua completo e indulgente. A versão de 4 Queijos combina a crocância do Doritos com um creme aveludado e uma farofa crocante de alho.
Ingredientes
Molho de queijos
- 300 g de creme de leite fresco
- 60 g de cream cheese
- 60 g de muçarela ralada
- 60 g de provolone ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farofa crocante de alho
- 30 g de manteiga com sal
- 4 dentes de alho picados
- 150 g de farinha panko
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o molho, aqueça o creme de leite fresco junto com o cream cheese, mexendo até derreter.
- Quando ferver, adicione o provolone e a muçarela, cozinhando em fogo baixo até obter um molho liso.
- Ajuste o tempero.
- Para a farofa, derreta a manteiga, doure o alho e acrescente a farinha panko, mexendo até ficar crocante.
- Para servir (porção individual): Em um prato, coloque 75g de DORITOS® Sabor Queijo Nacho.
- Cubra com 80g do molho quente.
- Polvilhe 20g da farofa de alho e finalize com 15g de parmesão ralado (o 4º queijo) e salsinha picada.
- Sirva imediatamente.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 30 minutos