Transforme ingredientes simples em uma receita criativa e deliciosa, perfeita para um lanche rápido, jantar ou até mesmo para impressionar com um toque caseiro e moderno. Feita com lámen, farinha e recheada com presunto e ervilhas, a frittata de lámen é uma opção prática que conquista pelo sabor, textura e versatilidade. Frita até dourar, ela entrega uma experiência crocante por fora e macia por dentro.
Como fazer frittata de lámen
Cozinhe o macarrão, sem acrescentar o tempero. Escorra e passe um pouco de água fria por cima. Em uma tigela, misture todos os ingredientes restantes. Acrescente o macarrão cozido. Tempere-o a gosto e misture com todos os ingredientes. Aqueça uma frigideira com um fio de óleo. Coloque um pouco da massa e deixe-a fritar por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que doure. Repita o processo com o restante da massa.
Ingredientes
- 1 pacote de Lámen Fortaleza
- ¼ de xícara (chá) de água
- ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo Finna tipo I (sem fermento)
- 1 ovo
- 150 g de presunto picado
- 2 colheres (sopa) de ervilha
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Azeite de oliva ou óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão, seguindo as instruções da embalagem, sem acrescentar o tempero.
- Escorra e passe um pouco de água fria por cima para interromper o cozimento.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes restantes.
- Acrescente o macarrão cozido.
- Tempere-o a gosto e misture com todos os ingredientes, para agregá-los.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo.
- Coloque um pouco da massa e deixe-a fritar por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que doure.
- Repita o processo com o restante da massa.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções