Receita de Panqueca de legumes especial

Foto: Nestlé

Ingredientes

Massa

  • 1/2 xícara (chá) de leite integral
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal

Recheio

  • 1 xícara (chá) de queijo minas ralado
  • 6 colheres (sopa) de NUTREN® Kids baunilha
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de brócolis aferventado (somente as flores)
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

Massa

  • Em um liquidificador, bata os ingredientes.
  • Aqueça uma frigideira untada com óleo e acrescente pequenas porções da massa.
  • Deixe dourar levemente dos dois lados.
  • Repita a operação até terminar a massa.
  • Reserve.

Recheio

  • Em um recipiente, misture os ingredientes com meia xícara (chá) de água morna.

Montagem

  • Recheie as panquecas com o recheio, dobre-as em quatro e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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