Ingredientes
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos pequenos
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão em cubos pequenos
- Sal a gosto
Molho de pimenta
- 2 tomates picados
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Molho de pimenta
- Bata todos os ingredientes até que fique homogêneo.
- Reserve.
Pipoca
- Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon no óleo até que fique dourado.
- Retire o bacon da panela com uma escumadeira e reserve.
- Na gordura do bacon que ficou na panela, adicione o milho e volte a panela em fogo médio.
- Tampe a panela e, quando começar a estourar, mexa a panela com cuidado para não se queimar.
- Quando parar de estourar, misture o queijo e o bacon reservado com uma colher.
- Tempere com sal e sirva acompanhado de pimenta.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
