Ingredientes
- 4 cenouras grandes
- 1 talo de alho poró
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 tablete de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- Cheiro verde para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue o alho poró na manteiga e acrescente as cenouras em cubos, o caldo de legumes e o gengibre.
- Coloque água até cobrir os ingredientes para cozinhar.
- Quando os alimentos estiverem macios, bata-os no liquidificador e volte para a panela.
- Tempere com sal e pimenta e deixe ferver mais um pouco.
- Na hora de servir, coloque uma colher de sopa do suco de laranja em cada porção.
- Decore com o cheiro verde.
