Ingredientes
- 4 beterrabas com a casca, lavadas
- 1 talo de alho poró
- 1 cebola pequena
- 1 xícara (chá) de suco de limão siciliano
- 4 colheres (sobremesa) de iogurte
- 1 fio de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a beterraba, o alho poró, a cebola e água até cobri-los.
- Deixe cozinhar até que fiquem macios.
- Depois tire as cascas das beterrabas e bata tudo no liquidificador.
- Acrescente limão, sal e pimenta do reino.
- Não é preciso ferver.
- Sirva com o iogurte e o azeite.
