Ingredientes
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (chá) de azeite extravirgem
- 1 litro de água
- 5 folhas de couve
- 1/2 maço de acelga
- 1/2 maço de espinafre
- 1/2 maço de escarola
- 1/2 talo de salsão
- 1/2 maço de salsa
- 1 chuchu
- 1 abobrinha
- 2 colheres (chá) de sal marinho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela funda, refogue o alho no azeite.
- Junte a água e os ingredientes.
- Deixe cozinhar por 30 minutos (ou até que os legumes fiquem macios).
- Ajuste o sal, espere amornar e bata no liquificador.
- Sirva aquecida e polvilhada com ervas (orégano, tomilho, alecrim) a gosto.
- Sirva em seguida.
