Ingredientes
- 2 litros de leite
- 2 ovos
- 20 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
- Baunilha a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire um copo, mais ou menos, de leite e coloque no liquidificador.
- Junte o açúcar, o amido de milho e as gemas.
- Bata por 10 a 15 minutos.
- O restante do leite, leve pra ferver.
- Bata as duas claras em neve e reservar.
- Quando o leite tiver fervido, misture os ingredientes que foram batidos no liquidificador.
- Junte as claras em neve.
- Colocar uma pitada de baunilha e leve ao congelador.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 50 minutos (+ 3 horas de congelador)
