Ingredientes
- 2 papaias médios
- 1/4 litro de creme de leite fresco.
- 100g de açucar.
- 2 colheres (sopa) de castanha de caju picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os papaias ao meio e retire as sementes.
- Bata a polpa de um papaia no processador .
- Pique bem a polpa do outro.
- Bata o creme de leite com o açucar em chantlly usando o misturador .
- Junte delicadamente ao purê de papaia.
- Acrescente o papaia picado.
- Depeje a massa em cubas de gelo e deixe no congelador por, no mínimo 4 horas.
- Antes de servir, passe o recipiente por água quente e desenforme o sorvete.
- Corte-o em cubinhos e divida entre taças.
- Salpique com castanhas de caju e sirva em seguida.
- Se desejar, borrife o sorvete nas taças com suco de limão.
