Ingredientes
- 500 ml de creme de leite
- 500 ml de leite
- 12 gemas peneiradas
- 200 g de açúcar
- 200 ml de whisky
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para fazer o seu próprio sorvete de whisky, bata, primeiro, as gemas com açúcar até esbranquiçar.
- Enquanto isso, leve o leite e o creme de leite no fogo para que fervam juntos e adicione às gemas batidas mexendo sempre.
- Depois de incorporar as duas coisas, volte a mistura ao fogo e deixe cozinhar sem ferver até que fique cremoso.
- Em seguida, retire do fogo, passe por uma peneira e adicione o whisky.
- Por último, resfrie a mistura e leve para uma máquina de sorvete.
- A receita rende 1 litro de sorvete.
- Aprecie com moderação!
