Receita de Sorvete fit de damasco e maracujá

Foto: Bio Mundo

Ingredientes

  • 200g de damascos secos
  • 600ml de água
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • ½ xícara (chá) de suco de maracujá

Modo de preparo

  • Ferva a água, depois abaixe o fogo e adicione os damascos.
  • Cozinhe eles por 15 minutos com tampa na panela e depois separe 2 xícaras (500 ml) de água e despreze o restante.
  • Bata os damascos, a água de cozimento, os sucos dos limões, laranja e maracujá no liquidificador.
  • Coloque em uma tigela e leve para o freezer por 1 hora.
  • Após esse período, bata em uma batedeira e leve de volta ao congelador.
  • Repita o processo 3 ou 4 vezes, a cada hora, e sirva.

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