Receita de Sorvete light de caju

Ingredientes

  • 3 gemas
  • 1 lata de leite condensado light
  • 1 xícara (chá) de polpa de caju (ou a gosto)
  • 1 lata de creme de leite light
  • Caju picado para decorar

Modo de preparo

  • Bata as gemas com o leite condensado light na batedeira até ficar esbranquiçado.
  • Junte a polpa de caju e leve ao fogo até obter um creme.
  • Retire do fogo e adicione o creme de leite light.
  • Leve ao congelador até endurecer.
  • Bata mais 3 vezes durante o congelamento, ou a cada 2 horas.

Rendimento: 10 porções.

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