Receita de Pãezinhos saborosos diferente

Ingredientes

  • 3/4 xícara (chá) de água morna
  • 3 tabletes de fermento para pão
  • 3/4 xícara (chá) de leite escaldado
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 1/2 colher (chá) de sal
  • 125g de manteiga
  • 2 ovos batidos
  • 5 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Manteiga derretida

Modo de preparo

  • Coloque o fermento de molho na água por alguns minutos, até dissolver.
  • Junte o leite quente com o açúcar, o sal e a manteiga.
  • Deixe esfriar um pouco.
  • Junte à mistura do fermento, e acrescente os ovos e 3 xícaras de chá de farinha, batendo até obter uma mistura lisa.
  • Adicione mais farinha para fazer uma massa fofa.
  • Coloque em uma superfície polvilhada com farinha de trigo e amasse até obter uma massa elástica.
  • Coloque a massa em uma tigela untada, cubra e deixe crescer por 1/2 hora, até dobrar de volume.
  • Abra a massa na espessura de 1/2cm, pegue porções de massa, torça e faça um nó.
  • Coloque em uma assadeira untada, e leve ao forno quente, pré aquecido, por 15 minutos.

Rendimento:3 a 4 dúzias

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