Ingredientes
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1 pau de canela
- 1 pedaço de casca de limão
- 3 xícaras (chá) de café bem forte
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture numa panela o açúcar, a canela, a casca de limão e 1 xícara de água.
- Leve ao fogo, mexendo sempre, até que o açúcar dissolva por completo.
- Deixe levantar fervura e cozinhe por 5 minutos sem mexer.
- Retire a canela e a casca de limão e deixe esfriar.
- Misture o café com a calda e leve à geladeira por 1 hora.
- Depois desse tempo, coloque na forminha de gelo e leve ao congelador.
- Mexa a cada 30 minutos, até que fique bem firme.
Dica
- Esse sorvete fica muito bonito quando servido em taças, enfeitado com creme chantilly.
