Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- Margarina para untar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Recheio
- 3 caixas de queijo cremoso (450g)
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de pó para cappuccino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os biscoitos e o açúcar.
- Coloque em uma tigela e misture com a canela e a margarina.
- Com a massa, forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 26cm de diâmetro untada, pressionando bem com as mãos para ficar uniforme.
- Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 10 minutos.
- Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio.
- Coloque sobre a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até o recheio dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
- Na hora de servir, desenforme e polvilhe com açúcar.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 2 horas de geladeira)
