Ingredientes
- 1 coco seco inteiro
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Fure o coco e retire toda a água, depois coloque o coco sem abrir no micro-ondas já sem a água, por 3 minutos.
- Deixe esfriar por 15 minutos e depois que estiver frio, quebre o coco para desgrudá-lo da casca.
- Corte em lascas finas e coloque em uma panela com a água, o açúcar e o leite condensado e misture.
- Deixe ferver e cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, para não queimar, por 15 minutos.
- Deixe mais 5 minutos para apurar.
- Espere esfriar, coloque em potinhos de sobremesa e sirva.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos