Ingredientes
- 1 frango cortado em pedaços
- 300 g de cogumelo Paris fresco
- 2 cabeças de alhos
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 1 xícara (chá) de azeitona pretas
- 10 colheres (sopa) de azeite virgem
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue levemente o cogumelo no azeite.
- Reserve.
- Doure os pedaços de frango até dourarem bem.
- Reserve.
- Refogue na gordura, que soltar do frango, a cebola e deixe dourar.
- Acrescente o louro, o vinho branco, as ervas aromáticas e o alho picado.
- Deixe evaporar 5 minutos e adicione o frango e os cogumelos.
- Cozinhe por 15 minutos mexendo de vez em quando.
- Acrescente as azeitonas e continue cozinhando por mais 5 minutos antes de servir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos