Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 500 g de filé mignon cortado em cubos
- 1/2 xícara (chá) de pimenta biquinho (60 g)
- 1/2 xícara (chá) de água (100 ml)
- 1 xícara (chá) de brócolis cortados em buquês médios (60 g)
- 1 sachê de Caldo SAZÓN Picanha com toque de alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte o filé mignon e frite por 5 minutos, ou até dourar.
- Acrescente a pimenta biquinho e refogue por 3 minutos.
- Adicione a água, os brócolis e o Caldo SAZÓN, e cozinhe, incorporando os resíduos da frigideira ao molho, por 5 minutos, ou até os brócolis ficarem "al dente".
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica: A pimenta biquinho é ideal para quem não gosta de comida picante, pois, mesmo com as sementes, ela é mais suave do que os outros tipos de pimenta.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
