Receita de Camarão com chuchu

Ingredientes

• 1kg de camarões
• 1kg de chuchu
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande ralada
• 300g de tomates (pelados e sem sementes)
• Sal, pimenta do reino
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 maço de salsa picadinha

Modo de preparo

• Descasque, limpe e lave os camarões, reservando as cabeças.
• Afervente as cabeças e, pouca água, coe o caldo e reserve.
• Refogue a cebola no óleo e junte a farinha de trigo.
• Quando dourar, acrescente os tomates, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar por 5 minutos com a panela tampada.
• Passado esse tempo, junte os camarões, deixe cozinhar 5 minutos, acrescente o chuchu cortado em cubos.
• Leve ao fogo baixo, adicionando, aos poucos, o caldo do cozimento das cabeças, até que tudo fique cozido.
• Prove o sal sempre que adicionar o caldo.
• Pouco antes de retirar do fogo, junte a salsa.
• Sirva com arroz branco.

Tempo de preparo: 40 minutos

Imprimir Email Compartilhe

 Adicionar ao meu livro de receitas (4)

Tabela de conversão de medidas

Calcular calorias

Relacionadas

• Bobó de camarão tradicional
• Camarão ao catupiry
• Camarão empanado à moda chinesa
• Camarão frito empanado
• Camarão à baiana
• Camarão ensopado com leite de coco
• Camarão à milanesa
• Camarão na moranga
• Escondidinho de camarão
• Camarão grelhado

Experimente também

Paella de frutos do mar
Crustaceos

Bobó de camarão tradicional
Crustaceos

Camarão empanado à moda chinesa
Crustaceos

Camarão frito empanado
Crustaceos

Camarão à baiana
Crustaceos

Lula ensopada
Crustaceos

Camarão ensopado com leite de coco
Crustaceos

Lagosta (como preparar)
Crustaceos

Camarão na moranga
Crustaceos

Seja o primeiro a comentar esta receita culinária.

Escrever comentário

Para comentar pelo sistema do Comida e Receitas cadastre-se ou faça o login.

Comente e compartilhe pelo Facebook [BETA]