Ingredientes
- ½kg de camarões frescos
- 1 limão
- 4 tomates maduros
- Cebola verde e de cabeça
- Salsa e coentro
- Louro
- Sal
- Pimenta a gosto
- 1 vidro de leite de coco (220g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Depois de descascados e limpos, ponha os camarões num molho feito com limão, tomates picados, cebola verde e de cabeça, salsa, temperos verdes, louro, sal, pimenta do reino e óleo.
- Passada uma hora, leve tudo ao fogo brando, deixando até os tomates ficarem completamente desmanchados e o molho grosso.
- Retire do fogo quando estiver quase sem molho, junte o leite de coco, misture bem.
- Sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções
