Receitas Doces e Sobremesas Gelado de chocolate do Mais Você


Receita de Gelado de chocolate do Mais Você

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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de licor de laranja (ou raspas da casca de 1 laranja)
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 caixa de biscoito de waffer picado (recheado e coberto com chocolate) (140 g)
  • 1 ½ litro de sorvete de creme

Calda de morango

  • 1 caixa de morangos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Numa panela coloque 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 3 colheres (sopa) de licor de laranja (ou raspas da casca de 1 laranja), 1 colher (sopa) de margarina, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de farinha de trigo, misture e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
  • Abaixe o fogo e deixe fervendo por mais 6 minutos, mexendo sempre.
  • Transfira o creme de chocolate para uma tigela untada com manteiga e deixe esfriar.
  • Depois de frio adicione 1 caixa de biscoito de waffer picado (recheado e coberto com chocolate) e misture bem.
  • Em taças coloque uma camada de sorvete de creme, uma camada de creme de chocolate (feito acima) e uma camada do sorvete de creme.
  • Com as costas de uma colher alise bem o sorvete e leve as taças ao congelador por 1 hora.
  • Na hora de servir, retire as taças do freezer 30 antes e sirva com calda de morango.
  • Calda de morango
  • Num liquidificador coloque 1 caixa de morangos e 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até formar uma mistura homogênea.

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